蒜蓉茄子是一道家常菜品,主要制作材料為茄子,其營養美味,老少皆宜,有殺菌消毒之功效,下面一起來學習一下蒜蓉茄子的做法吧!
将茄子切成長條。
放在蒸鍋上,排列整齊,開火,蒸8分鐘。
往蒜蓉的碗中加入生抽。
加入5g米醋。
加入1g食鹽。
加入2g雞精。
加入2g香油,把汁調勻。
關火,把茄子裝盤。
把蒜蓉汁澆在茄子上。
在頂上放香菜裝飾。
蒜蓉茄子制作完成。
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