拿鐵、卡布奇諾的原料配比不同,拿鐵中牛奶的比例比濃縮咖啡、奶泡都高,卡布奇諾中奶泡的比例比牛奶、濃縮咖啡高。因此,拿鐵的奶香味相較之下更加濃郁,而卡布奇諾相比之下則更适合用來拉花。
拿鐵、卡布奇諾都是我們生活中比較常見的咖啡的種類,它們都是由濃縮咖啡、牛奶、奶泡制成的,這兩種咖啡最主要的區别就是原料的比例不同。
我們在制作拿鐵的時候,需要把牛奶的分量控制得比濃縮咖啡、奶泡都要多,而在卡布奇諾中,它所含的奶泡的分量則比奶泡、濃縮咖啡都多。
同樣因為它們的原料配比不同,也就使得拿鐵的牛奶的香味比卡布奇諾濃郁很多,與此同時,卡布奇諾因為含有更多的泡沫,所以它相對拿鐵更适合用來拉花。
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