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米飯怎麼蒸不糊鍋底

生活 更新时间:2024-09-28 10:21:18

  可以将米飯淘洗幹淨後浸泡30分鐘,将鍋洗幹淨後在鍋底到一點油,可以用刷子掃一下就行,然後放入适量的水,等米飯熟後焖幾分鐘,這樣做出來的米飯是絕對不會粘鍋底的,并且加了油的米飯口感也會更好。

  在蒸飯之前,先将米飯淘洗幹淨,然後将米飯放進清水中浸泡半個小時,這樣會讓米飯更香。然後将鍋清洗幹淨,用幹抹布擦幹,再用刷子蘸油在鍋底刷一下,這時候就能把米放進去了。

  可以用熱水來煮飯,這樣可以既可以省電,還能将米飯煮的更好吃,将熱水倒入米飯,水大概高于米一個手指關節,這就是米飯放水的最佳水位,等米飯蒸好後,不要揭蓋,先斷電後在焖幾分鐘就好了。

  這樣做出來的米飯不僅香軟可口,而且絕對不會粘鍋,米飯粘鍋可能是因為水放的太少,或者是蒸的時候多次揭蓋,隻要注意一點,米飯是不會粘鍋的。

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