潮汕牛肉粿條湯的做法如下:
材料:
牛肉丸4顆、粿條150克、生菜3片、食鹽、炸蒜蓉。
步驟:
1.鑫潮牛牛肉丸切十字、生菜洗淨置于碗底;
2.将牛肉丸加入開水中,煮沸;
3.待牛肉丸浮起時,加入粿條;
4.2分鐘後,加入鹽;
5.起鍋,倒入事先底部鋪上生菜的碗中,撒入炸蒜蓉即可。
注意:粿條不宜煮過久,水量要控制好,否則煮出的粿條容易成坨,影響口感。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!