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魚丸用什麼澱粉

生活 更新时间:2025-01-09 23:44:50

  制作魚丸可以使用玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、土豆澱粉或是超市中就能購買到的生粉。一般來說,制作魚丸比較簡單,先把剔去魚刺的魚肉剁成茸,然後往魚肉中加入食鹽、蛋清、蔥姜水攪拌均勻,最後放入澱粉攪拌均勻并将它捏成丸子煮熟即可。

  用什麼澱粉制作魚丸 

  魚丸是我們生活中非常常見的一種食物,制作這種食物需要用到澱粉,而可供制作的澱粉非常多,我們可以選擇使用玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、土豆澱粉,或者直接去超市購買任何一種生粉,制作出來口感都是比較不錯的。

  想要制作魚丸的話,首先我們可以準備一條魚并将它清洗幹淨,然後取出魚肉中的刺并将魚肉剁成肉茸,接着把蔥、姜分别切末并放入清水中浸泡,這樣我們就可以得到一碗蔥姜水。

  這時候我們需要往魚肉茸中倒入适量的蔥姜水以及食鹽、蛋清并用筷子順着一個方向攪拌魚肉。等魚肉和這些材料混合均勻以後,我們就可以把澱粉倒入魚肉中攪拌均勻并将它捏成丸子下鍋煮熟。

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