若山藥是切開一會之後變色那就能繼續食用,這是山藥氧化會出現的正常反應。若山藥一切開就是變色的話就不能繼續食用,因為這種情況通常都是因為腐爛、變質引起的,食用它會引起身體不适。
切開就變色的山藥可以吃嗎
如果我們是将山藥切開一段時間之後它才變色的話,那這種山藥就可以繼續食用,因為山藥切開之後會和空氣中的氧氣發生反應而逐漸變色,這是非常正常的一種現象。
但如果山藥一切開就是變色的話,那這種山藥就不能繼續食用,因為山藥内部變色通常都是由腐爛、變質引起的,我們若是食用這種山藥的話就會引起身體不适。
山藥是一種主要分布在我國河南、江蘇、浙江、福建、湖北等地之外,它營養豐富,還具有一定的藥用價值,我們平時在家中可以用來它炖湯喝。
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