豆皮有點粘不能吃了,隻能丢掉。居家環境裡雜菌多,會混有有害菌,有些會産生毒素,用熱水沖洗也不能保證完全洗掉。因此,發黏的豆皮不建議食用。豆皮是富含蛋白質的食材,容易在通風不良和溫度較高的情況下滋生細菌,而使豆腐變得黏黏的豆皮。豆皮是豆子的加工副産品,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應,中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字号飯店也有提供。
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