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空心菜要炒多久才熟

知識 更新时间:2025-01-19 16:30:38

  空心菜,是很多人很喜歡吃的一種家常菜。在制作的時候,調味料不需要很多,最重要的就是火候,一定要用大火,花費1-2分鐘的時間就可以炒出來口感清脆的空心菜。

  清炒空心菜的做法:

  1、空心菜摘好後洗淨,瀝幹水分備用;

  2、大蒜切片,幹辣椒剪成小段;

  3、鍋中放入适量油,燒至油溫7成熱;

  4、放入蒜片、幹辣椒段炒香後,放入空心菜快速翻炒1-2分鐘;

  5、空心菜炒軟後,放入鹽、雞精調味即可出鍋。

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