剛摘下來的桂花可以進行冷凍保存,将其清洗幹淨,過濾掉水分裝進保鮮袋密封嚴實,再放到冰箱冷凍室就能保存很長時間了,或者也可以用鹽水浸泡保存,等要用的時候取出來洗一下即可,還可以用罐子裝起來進行風幹,也能保存很久。
桂花摘下來如何保存
1、冷凍保存
剛摘下來的桂花要先保存好,我們可以進行冷凍保存。去掉桂花上的髒東西,裝進保鮮袋裡面,然後将袋口紮緊,放到冰箱的冷凍室裡進行冷凍,等要使用的時候再拿出來,可以看到朵朵都是非常新鮮的,但是要注意這種桂花不能直接食用,口感比較澀。
2、鹽水保存
還有一種比較常用的方法就是用鹽水浸泡保存,将剛摘下來的桂花用鹽水浸泡一段時間,然後壓實之後保存起來就可以了,等要用的時候,再将桂花從裡面取出來用清水洗幹淨就可以了。
3、風幹保存
另外我們還可以選擇自然風幹等方式進行保存。桂花的花朵都是比較小的,很容就能風幹,我們隻需要找一個玻璃瓶将其裝起來,放上一些幹燥劑,密封嚴實,就可以保存很久不會出現腐壞情況了。
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