水果拼盤可以放進冰箱裡保鮮,但是下面這些水果是不适合長時間放在冰箱裡的。1、西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛;2、香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛;3、鮮荔枝:若将荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味;4、草莓:草莓儲存在冰箱裡,不僅果肉發泡,口感大打折扣,還容易黴變。
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