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水煮肉片的做法

生活 更新时间:2024-11-25 02:34:33

  娃娃菜洗淨焯水,裡脊肉切片,然後加入鹽、生抽、澱粉、雞蛋腌制10分鐘,鍋中油熱後放入幹辣椒、姜蒜末爆香,再倒水,下入肉片和娃娃菜,蓋上鍋蓋後焖煮半個小時,就可以出鍋了。

  準備食材:裡脊、鹽、生抽、澱粉、雞蛋、娃娃菜、幹辣椒、蔥姜蒜等

  1、先将掰好的娃娃菜洗幹淨焯水,盛起來備用,接着将裡脊切成薄片,放在碗裡一次加入鹽、生抽、澱粉、雞蛋,腌制十分鐘。

  2、在鍋中熱油,然後放入幹辣椒、姜蒜末爆香,再倒适量水,分别下入肉片和娃娃菜。

  3、蓋上鍋蓋焖煮差不多30分鐘,就可以出鍋了,最後可撒上一些蔥花作為裝飾,且提升口感。

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