想要處理河蚌的話，就要先用流動的清水将它沖洗一下，再将它放入清水中浸泡兩天，并注意要在浸泡河蚌的時候每兩個小時就給它換水一次。然後用鹽水洗一下河蚌再将它撬開，取出河蚌肉後去除它灰黃色的腮和泥腸再用鹽水搓洗即可。
怎麼處理河蚌
我們如果要處理河蚌的話，就要先将買回來的河蚌放入有孔洞的菜籃中，然後将它放在水龍頭下面用流動的清水沖洗一遍，再将河蚌們倒入能裝水的盆子中用清水浸泡。
我們在浸泡河蚌的時候要每隔兩個小時左右就給河蚌換一次水，直到河蚌已經放入清水中浸泡了兩天。接着把河蚌放入鹽水略微清洗一下，再用刀将河蚌的殼撬開并去除其中的肉。
這時再仔細觀察一下河蚌的肉，找到它呈灰黃色的腮和泥腸并将它們都處理掉，最後取一盆清水并往其中倒入适量的食鹽，再将處理好的河蚌肉放入其中搓洗一下就可以了。
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