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餅幹的制作流程

知識 更新时间:2025-04-19 07:21:38

曲奇餅幹的配方:黃油125克,糖60克,雞蛋半個,奶粉15克,低筋面粉145克,牛奶16克,鹽2克。

過程:

将黃油取出室溫軟化。高速打發黃油,打發時将糖分三次加入黃油中,把其他的配料稱好就開始攪拌黃油,幾分鐘即可;将少量雞蛋液和少量牛奶加入打發後的黃油中;将剩餘的材料奶、面粉和鹽加入黃油;烤盤抹油,取小塊餅坯扁放入;烤箱上下火180度,15分鐘;取出餅幹,即可食用。

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