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幹海鳝如何煲湯放什麼材料好

知識 更新时间:2025-01-22 13:58:35

用幹海鳝煲湯的方式有很多,因個人的喜好不同,對煲湯方式的選擇也不同,以下列舉其中一種幹海鳝的煲湯方式。

所需材料有海鳝肚,節瓜,魚尾,花生和黃豆若幹,姜兩片。

做法如下。

1、海鳝肚提前一晚用水浸泡好。

2、節瓜刮皮洗淨後切段。

3、魚尾洗淨,用鹽和酒腌制,放入鍋中煎透。

4、将魚尾除外的材料放入煲中,加入清水,大火煲滾後再放入魚尾轉慢火煲兩小時,放鹽調味便可食用。

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