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什麼是水果胡蘿蔔

知識 更新时间:2024-10-13 18:16:12

  水果胡蘿蔔屬于即食新鮮果蔬,表皮光滑,肉質脆嫩,口感清香,還富含胡蘿蔔素、維生素A等營養物質,相對常見的胡蘿蔔而言,水果胡蘿蔔的味道更甜,這是經過長期選育出來的新品種,并不屬于轉基因食物。

  水果胡蘿蔔的營養價值很高,糖分和胡蘿蔔素的含量都高于普通的胡蘿蔔,而且口味清香,口感脆嫩。水果胡蘿蔔是一種袖珍迷指形胡蘿蔔,約10cm左右,肉質細膩,口感脆甜,粗纖維少,較普通胡蘿蔔口味清淡,膻味少,是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。它素有“小人參”之稱,富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。具有降壓、強心、利尿、抗炎、的自然功效。

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