tft每日頭條

 > 知識

 > 卷餅皮怎麼做

卷餅皮怎麼做

知識 更新时间:2025-02-22 12:01:20

  主料:面粉。

  輔料:開水、油。

  1、将比例為二比一的面粉與開水混合,攪拌為面塊。

  2、等待面塊稍涼後,揉成面團,揉面至手光、盆光、面團表面光即可。

  3、在面團上遮蓋一層半幹籠布,醒面二十分鐘。

  4、将醒好的面團揉成長條。

  5、将長條面團分為大小均勻的面劑子。

  6、将每個劑子揉勻,壓扁,在表層刷上薄油。

  7、三個劑子為一組壓在一起,每兩個接觸面都要刷一層油。

  8、擀為薄餅,面餅不可以太薄,太薄分開時易碎。

  9、将平底鍋燒熱,直接放入薄餅。

  10烙至餅兩面鼓包,将三張餅分開,盛出裝盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved