粉條和面條,這兩種食物都含有澱粉,但粉條的澱粉少一點,其熱量比面條低。
粉條裡還含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質,粉條本身嫩滑和有嚼勁,吃起來非常的美味。面條具有易于消化吸收、改善貧血、增強免疫力、促進孩子生長發育的功效,對于消化能力差的人、貧血嚴重的人群、營養不良的人群,免疫力差和皮膚粗糙的人群,多吃面條能改善這些狀況。
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