1、白果冷凍建議帶殼保存。
2、如果是剝開外殼保存,這樣冷凍保存也不會保存太久,所以盡量還是帶着外殼保存,這樣效果會更好。新鮮白果儲存的最好方式就是冷藏。如果室内室溫27攝氏度以上,把白果放在冷藏室是沒有作用的,因為會經常打開冰箱門,這個時候,室溫會竄到冰箱裡面,因此還是會變質。
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