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蛋糕坯子是什麼做的

生活 更新时间:2024-09-29 07:35:04

  蛋糕坯子一般是用雞蛋、低筋面粉、黃油、白糖制成的,制作它需要把雞蛋的蛋清、蛋黃分開裝入兩個無水無油的容器,然後把蛋、黃低筋面粉、黃油混合均勻,再往其中加入打發好的蛋清,然後就可以開始烤制蛋糕了。

  用什麼可以做蛋糕坯子 

  我們如果想要自己在家裡制作蛋糕坯子的話,就需要準備雞蛋、低筋面粉、黃油、白糖這幾種材料,再準備兩個無水、無油的容器備用。

  制作蛋糕坯子,要先把雞蛋磕開并将它們的蛋清、蛋黃分離開來,然後把黃油、低筋面粉倒入裝有雞蛋黃的那個容器中攪拌均勻,再把雞蛋清打發成奶油狀。

  接着将打發的雞蛋清和調制好的面糊混合在一起,就可以把它們倒入蛋糕模具裡并進行烤制了。需要注意的是,我們在打發蛋清的時候要分三次添加蛋清。

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