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蛋糕坯子是什麼做的

生活更新时间:2024-12-15 00:58:08

　　蛋糕坯子一般是用雞蛋、低筋面粉、黃油、白糖制成的，制作它需要把雞蛋的蛋清、蛋黃分開裝入兩個無水無油的容器，然後把蛋、黃低筋面粉、黃油混合均勻，再往其中加入打發好的蛋清，然後就可以開始烤制蛋糕了。

　　用什麼可以做蛋糕坯子

　　我們如果想要自己在家裡制作蛋糕坯子的話，就需要準備雞蛋、低筋面粉、黃油、白糖這幾種材料，再準備兩個無水、無油的容器備用。

　　制作蛋糕坯子，要先把雞蛋磕開并将它們的蛋清、蛋黃分離開來，然後把黃油、低筋面粉倒入裝有雞蛋黃的那個容器中攪拌均勻，再把雞蛋清打發成奶油狀。

　　接着将打發的雞蛋清和調制好的面糊混合在一起，就可以把它們倒入蛋糕模具裡并進行烤制了。需要注意的是，我們在打發蛋清的時候要分三次添加蛋清。

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