不管是生豆腐還是熟豆腐,将它放到常溫下保存的話,隔夜之後都是不建議吃的,這個時候很容易出現變質變味的情況,而要是将豆腐裹上保鮮膜并放到冰箱裡面保存,第二天大多都是可以繼續吃的,且口感也不會發生太大改變。
豆腐隔夜後是否能吃
豆腐是豆類制品,富含植物蛋白以及其它營養物質,比較健康,經常食用對身體是有一定好處的,不過有時候我們在烹饪豆腐的時候會一不小心做多了,要是吃不完直接倒掉又非常浪費。
一般來說,煮熟的豆腐放到常溫下的話是不能隔夜後再吃的,因為晚上的時間比較長,裡面會滋生大量的細菌一起其它微生物,很容易出現發酸變質的情況,食用後會出現腹痛、腹瀉等不适症狀。
但是要是将煮熟的豆腐蓋上保鮮膜放到冰箱裡面保存的話,那麼隔夜之後還是能吃的,冰箱溫度比較低,能夠抑制細菌滋生,從而延長保存時間。同理生豆腐也是一樣的,最好是放到冰箱冷藏室進行保存,以免變質。
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