主要原料:
冷凍魚、面粉 、面包糠 、雞蛋制作步驟:
1、把魚洗淨,抹上少許鹽腌5分鐘。
2、放适量面粉盤上,再裹上面粉。
3、碗裡打入雞蛋一顆加入雞精粉攪勻成蛋液,将魚裹上一層蛋液。
4、再裹入一層面包糠。将面包糠輕壓在魚身上。放入雪櫃冷藏幾分鐘。
5、取平底鍋燒熱倒入适量油,放入裹好的魚。
6、小火慢煎慢炸,一面煎黃,換另一面煎黃。
7、把炸好的魚放入廚房紙上吸取多餘的油。
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