先把清洗幹淨的山藥的皮削掉,然後把它切成塊狀,再倒入六成熱的油中炸至邊緣發黃,然後把它撈出晾涼并放入鍋中複炸一次。接着把白糖炒成糖漿,再把炸好的山藥放入鍋中翻炒均勻即可。
準備食材:山藥、白糖
1、首先我們要把山藥清洗幹淨并削去皮,再把它切成大小合适的塊狀。
2、往鍋中倒入足量的食用油并燒至六成熱,這時就可以把山藥放入鍋中炸至邊緣發黃,再把它撈出晾涼并放入鍋中複炸一次。
3、把白糖和清水一起放入鍋中翻炒,直到把糖炒成顔色偏棕黃色的糖漿。最後把山藥倒入鍋中翻炒,等每塊山藥都均勻的沾上糖漿以後就可以把它盛出食用。
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