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辣椒怎麼切

知識 更新时间:2025-01-24 08:25:34

  切辣椒的步驟:

  1、洗幹淨,切去頭尾,剖開辣椒,取出辣椒籽,剔去白色經脈。

  2、辣椒表皮向上,平鋪在砧闆上,順着辣椒方向,切成細絲或小方塊。

  3、若不慎辣到手,滴上白醋揉搓,用清水沖洗即可緩解。

  辣椒,别名:牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒,拉丁文名:CapsicumannuumL.,為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。

  莖近無毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。

  葉互生,枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀,矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形,全緣,頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形;花單生,俯垂;花萼杯狀,不顯著5齒;花冠白色,裂片卵形;花藥灰紫色。

  果梗較粗壯,俯垂;果實長指狀,頂端漸尖且常彎曲,未成熟時綠色,成熟後成紅色、橙色或紫紅色,味辣。種子扁腎形,淡黃色。

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