苦菜的營養價值比較高,含蛋白質、糖、食物纖維、鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等礦物元素,以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外,還含有膽堿、酒石酸、苦味素等化學物質。雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。從兩者的組成成分來看,并沒有相克的成分,因此是可以一起吃的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!