餅幹丁是一種餅幹。餅幹丁的做法是餅幹掰小塊用料理機打粉碎,淡奶油打到七分發,加煉乳打到九分發。脫底模具底部鋪一層餅幹屑壓實,鋪一層奶油,再鋪一層餅幹屑,用勺子輕輕壓平,再鋪奶油,重複以上步驟。冰箱冷凍2-3小時後用熱毛巾捂脫模,切塊即可。
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