醛基、羰基可以和氫氣發生加成反應,生成醇,其它不能和氫氣加成,這幾種官能團都不能和鹵素發生加成反應。因為醛基上有一個與羰基相連的氫,受羰基影響,這個氫具有很強的活潑性。所以醛基易被氧化成羧基。酯、酮中雖然也有碳氧雙鍵,但沒有這個位置的氫,所以沒有這樣的性質。
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