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面條發黴了還能吃嗎

生活更新时间:2025-01-15 17:29:35

　　面條發黴了不能吃，因為發黴的食物裡會産生黴菌毒素，它是一種緻癌物，會引起食物中毒，損害我們的肝髒、腎髒，并且黴菌毒素還不能被烹饪食物能達到的高溫消滅，所以是不建議繼續食用的。

　　發黴的面包是否能吃

　　理論上來講，任何發黴了的食物都是不能再食用的，面條也是這樣。這是因為發黴的食物裡面是會産生黴菌毒素的，它是一種緻癌物，而且不慎食用會引起食物中毒，還會損害我們的肝髒、腎髒。

　　不過有很多人認為，隻要将食物上面的黴點清洗掉再将食物高溫加熱就可以繼續食用它了。但黴菌毒素其實非常耐高溫，340℃高溫也不會破壞、分解它，也就是說我們烹饪食物的溫度是不能消滅它的。

　　我們儲存食物的時候也要注意，應該盡量的将食物放在幹燥的地方儲存，條件允許的話最好将食物都密封起來，并且要及時将儲存的食物都吃完，要是出現比那之情況的話，要直接扔掉，不能繼續食用了。

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