1、摘取地黃瓜,或者去菜市場購買。洗淨備用。
2、準備好香菜、地黃瓜,洗淨晾幹。
3、将黃瓜置于案闆上,用刀背或者刀身拍碎黃瓜,然後将香菜切碎。
4、将拍碎的黃瓜和切碎的香菜置于涼拌盆中,根據個人口味加入鹽、醋、白糖、生抽,滴入香油攪拌均勻,裝盤,撒上芝麻!大功告成!
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