大家都吃過包子,而且估計從小到大也沒少吃,現代人是不是都很少自己做包子了呢?其實自己做包子也很簡單,主要也就是和面團和調餡料,是不是不知道牛肉餡包子該怎麼做呢?今天就教大家牛肉餡包子的做法。
簡要答案牛肉餡包子的做法:面粉中加入酵母粉,加入溫水,和成光滑的面團,蓋上一層保鮮膜,醒發,牛肉剁碎,加入蔥末、雞粉、五香粉、生抽、老抽、鹽、油,攪拌均勻,調成肉餡,面團發好後,切成小劑子,擀成薄皮,包入餡料,放入蒸籠,蒸20分鐘左右即可。
工具/材料面粉、酵母粉、溫水、牛肉、蔥末、雞粉、五香粉、生抽、老抽、鹽、油等。
具體内容面粉中加入酵母粉,加入溫水,和成光滑的面團,蓋上一層保鮮膜,醒發。
牛肉剁碎,加入蔥末、雞粉、五香粉、生抽、老抽、鹽、油,攪拌均勻,調成肉餡。
面團發好後,切成小劑子,用擀面杖擀成薄皮,包入餡料。
包好後,放入蒸籠,蒸20分鐘左右。
蒸好後取出,牛肉餡包子就做好了。
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