食譜:紅皮蘿蔔湯。
主料:紅蘿蔔2個。
輔料:油1茶匙,鹽5克,味精2克,胡椒粉2克,蝦皮20克,香菜适量,蔥适量。
紅皮蘿蔔湯的做法:
1、洗淨紅皮蘿蔔、蝦皮、香菜、蔥;
2、蘿蔔洗淨,切絲;
3、起鍋熱油,爆香蔥花;
4、放入蘿蔔絲翻炒均勻;
5、加入骨頭湯;
6、燒開後,中火炖制5分鐘,放入蝦皮;
7、加鹽、味精調味,放入香菜。
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