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鐵觀音屬于什麼茶

生活 更新时间:2024-07-17 15:31:08

  鐵觀音屬于青茶類,介于綠茶和紅茶之間,未半發酵茶,他原産地在福建泉州安溪的西坪鎮,大緻上可以分為清香型、濃香型以及沉香型。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素等營養物質,具有養生保健的功能,能起到延緩衰老、清熱降火的作用。

  鐵觀音是中國的傳統名茶,屬于青茶類,介于綠茶和紅茶之間,是半發酵茶類。原産自福建泉州安溪縣西坪鎮,生長在海拔300~1000米,土壤ph值為4.5~6.0的紅壤、砂質壤土中,獨具“觀音韻”。

  鐵觀音成品依照不同的制作工藝和發酵時間,可以分為清香型、濃香型以及陳香型三大類型。清香型口感較為清淡,目前市場上占有量多;濃香型口感醇厚綿長,唇齒回甘,性溫,有生津止渴的功效;陳香型又被稱為老茶或者熟茶,具體表現為色澤烏黑,湯水濃郁,口感接近普洱、紅茶等,具有曆史文化沉澱之感。

  鐵觀音内含有較高的氨基酸、維生素以及礦物質等,富含多種營養和藥效成分,具有養生保健的功能,多飲能抗衰老、防止糖尿病,還能起到清熱降火、醒酒減淝等功效。

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