1、涼皮切寬絲,放盤底;
2、黃瓜洗淨切絲,擺在涼皮上;
3、蒜切蒜沫,加少許鹽和适量涼白開拌勻;
4、麻醬一匙加一匙香油,順時針拌勻;
5、取一個碗,加鹽、生抽、香醋、辣椒油、雞粉調勻;
6、把以上準備好的調料取适量淋在黃瓜涼皮上,上面灑上香菜,拌勻即可。
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