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食孔雀肉的好處

知識 更新时间:2024-10-05 02:00:10

  優點:

  1、孔雀肉具有很高的藥用價值,早在一千多年前宋代的藥典《新修本草》中就對孔雀肉的食用和藥用價值作了記載。明代著名的藥王李時珍在《本草綱目》中盛贊孔雀辟惡,能解藥毒、大毒、百毒、蠱毒。人食其肉者,自後服藥必不效,為其解毒也。

  2、孔雀肉的蛋白質含量遠遠高于雞肉,而脂肪及膽固醇則低于雞肉的一半以上。

  3、孔雀肉富含人體所需的十八種氨基酸。按美國衛生與公衆事務部食品與食品管理标簽法規,孔雀肉完全達到極瘦型食用肉類的标準。

  4、孔雀肉營養種類齊全,富含各種微量元素,氨基酸配比接近國際糧農組織及世界衛生組織推薦的理想模式,是優質蛋白質,肉質瘦,其脂肪、膽固醇、熱量指标均優于普通禽類獸類及魚類,達到國際新食品标準法規定的極瘦肉類的尺度,是極少不使用瘦肉精就能達到極瘦的,更适合人類食用的純天然肉類。

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