四季豆放入鍋中翻炒八分鐘左右之後就能完全炒熟了,當我們看到鍋中四季豆的顔色發生改變之後,就可以取出一個試味,若四季豆沒有豆腥味即可盛出食用。在處理烹饪的四季豆時,要掐掉它毒素較多的兩端,再把它切成三四厘米的小段。
四季豆要炒多久
四季豆是我們生活中非常常見的一種蔬菜,它内部含有一定的毒素,如果在烹饪它的時候沒有将它炒熟的話,我們就會在食用它之後出現中毒反應,那麼四季豆要翻炒多久才能熟透呢?
通常情況下,将四季豆放入鍋中翻炒八分鐘左右它就會完全熟了,不過這個時間會随火候大小及四季豆的大小發生改變,我們隻需要觀察四季豆的狀态,如果它的顔色發生改變,并且食用起來沒有豆腥味的話,就代表它完全炒熟了。
我們平時在烹饪四季豆之前,需要用手将它兩端掐掉一部分,因為四季豆兩端處所含的毒素較多,還要再把四季豆切成長度為三四厘米的小段,使它更容易炒熟、入味。
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