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冰糖炖雪梨要去皮嗎

生活 更新时间:2024-05-23 23:25:04

  一般來說,冰糖雪梨在炖的時候是可以不去皮的,因為梨子皮裡面同樣有豐富的營養成分,還有潤肺清心、降火等療效,但是現在種植梨子的時候會噴灑農藥,若是直接煮會對健康有害,所以去皮之後再煮會更安全一些。

  冰糖炖雪梨是否先去皮 

  冰糖雪梨是我國一道非常著名的小吃,聽名字就知道,它的主要食材是雪梨,用炖煮的方式就能做好,在感冒的時候喝一碗冰糖雪梨,能起到清熱止咳的作用,對感冒有一定的療效。

  在炖冰糖雪梨的時候,比較重要的一件事就是,雪梨在炖之前是不需要去皮的,因為梨子皮和梨子肉一樣具有豐富的營養成分,同時還有潤肺清心、降火等作用,同樣對身體是有極大好處的。

  不過現在在種植梨子的時候,為了防止害蟲侵襲,會噴灑農藥,且在運輸途中也難免會有很多髒東西,所以為了健康着想還是去皮會更安全一些。若是實在不想去皮,那麼需要再做之前将雪梨完全清洗幹淨。

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