速凍包子不用冷水也不用熱水蒸,一般使用溫水蒸會更好,要是使用冷水的話會導緻蒸制時間過長,蒸出來的包子容易變形,口感下降,而要是用熱水蒸的話,速凍包子會出現裡外受熱不均的情況,所以用溫水蒸是最好的。
速凍包子用什麼水蒸比較好
包子是我們生活中比較常見的飲食,在我國很多地方早餐的時候比較常見,可以搭配豆漿一起食用,有極強的飽腹感,男女老少皆宜,有時候我們也會去超市購買速凍包子回來,等想吃的時候直接取出來蒸制就可以了,非常方便。
在烹饪速凍包子的時候,一般不用冷水也不用熱水,用溫水就可以了,在蒸的時候先将包子解凍一下,然後再蒸,這樣味道會更好。要是直接用冷水蒸的話,會導緻蒸制時間過長,蒸出來的包子會非常容易變形,口感下降。
同時也不建議用熱水蒸包子,因為速凍包子中間的溫度本來就比較低,要是直接用熱水蒸的話,容易出現受熱不均勻的情況,蒸熟之後口感同樣不佳,因此用溫水蒸是最好的。
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