榴蓮煲雞是一道以榴蓮和雞作為主要食材制作而成的色香味俱全的漢族名肴,屬于粵菜系。
此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,适合不同體質的人飲用,秋冬吃最合适。
此菜做法簡單是菜譜裡的常見菜,做法屬炖菜類,是藥膳偏方,具有多種食療功效,但因熱量偏高所以不宜多食。
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