泡發幹海參需要先将它沖洗幹淨,然後将它放入冰箱中用清水冷藏浸泡一天,再剪開泡好的海參将它内部的筋、沙嘴去掉并沖幹淨,接着煮一鍋開水并用它将海參煮至可以用筷子輕松紮透,最後再把海參放入冰箱冷藏浸泡兩天即可。
怎樣泡發海參
想要泡發幹海參的話首先我們要把海參放在流動的清水下面沖洗一會,然後準備一個無水無油的容器并把海參和能沒過它的清水倒入其中,再将它們放入冰箱中冷藏浸泡一天,中途還要給它換一次水。
等幹海參泡好之後我們就需要用剪刀将海參的身體剪開,這裡隻要順着海參腹部的口子将它剪開即可,然後再把它體内的筋和沙嘴都去掉并再次用清水沖洗幹淨。
接着準備一鍋燒開的純淨水并将海參倒入其中煮三十分鐘左右,等我們可以用筷子輕松的将海參紮透的時候就可以撈出海參,最後将冷卻之後的它倒入清水中冷藏浸泡兩天即可。
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