面團太軟做出來的吐司就很容易變形,這種吐司的腰部通常都很容易塌陷、收縮,所以我們要控制好面團中面粉和其他材料的比例,不可讓它内部水分過多。制作吐司要先把柔軟的面團發酵好,再把它和一碗水放入烤箱烤制。
吐司面團太軟會怎樣
若是我們用非常軟的面團來烤制吐司的話,就有可能導緻制作出來的吐司很容易變形。通常這種吐司的腰部都很容塌陷、收縮,看起來很不美觀。
所以我們在制作吐司的時候一定要把握好面粉和其他材料的比例,若是感覺到面團内的水分太多的話,就要适量的添加一些面粉,這樣揉出來的面團就不會過于柔軟了。
想要制作吐司的話,一般都都需要牛奶、雞蛋、黃油、面粉等物混合在一起揉成面團,然後再對它進行發酵,最後再把它和一碗水放入烤箱烤制即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!