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怎樣煲紅蘿蔔排骨湯

知識 更新时间:2024-05-23 23:51:52

  1、準備好胡蘿蔔1個、豬排骨300克、紅棗4個、蔥兩小根、姜4片、料酒10毫升、鹽2克;

  2、将所有材料洗淨切好,小蔥挽結;

  3、将胡蘿蔔切塊,排骨切塊;

  4、在鍋中加入水,放少許料酒,放排骨燒開去血水後洗淨瀝幹;

  5、将鍋中放焯過水的排骨、姜片、蔥、紅棗,一次加夠水,大火煮開後轉小火煲1小時;

  6、最後加入胡蘿蔔再煲30分種,然後放入适量鹽調味,制作完成。

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