1、不要在進食了,花生油可能變質,而且還會有病菌會導緻不舒服。産生異味是因為花生油氧化導緻,同時産生有黃曲黴素,這是一種高緻癌物。
2、如果一定要留着,可以這麼處理:花生油放置時間久了易變味,如在油裡放入少量炒過的鹽,即可保持色清味香且不易變質。将油燒熱(八成),抓一把面粉撒入,攪拌一下,面粉炸黃,關火,待面沉澱後将油到出即可。
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