毛豆冷水下鍋,等鍋中水沸騰之後再煮10分鐘左右就可以了,但是這個時間不是固定的,要是喜歡吃口感硬一點的,那麼隻需要煮8分鐘即可,但是要是喜歡吃軟一點的,那麼就需要在這個基礎上多煮兩分鐘。
毛豆冷水下鍋需要煮多長時間
毛豆是我們生活中比較常見的一種食物,因為豆莢上有毛而得名,是夏季常吃的一種豆類菜品,很多人在煮毛豆的時候會不知道具體的煮制時間,要是煮過頭了,很容易導緻毛豆的口感變差,吃起來不鮮嫩。
一般情況下毛豆都是冷水下鍋煮制的,基本上在水開了之後再煮10分鐘左右就可以了,但是這個時間也不是固定的,主要和個人的喜好有關,要是喜歡吃硬一點的,那麼建議煮8分鐘為佳,這個時候豆子不會很爛,要是喜歡吃軟一點的,那麼再多煮10分鐘就可以了。
在煮毛豆的時候是有一定方法的,煮的時候水要多放一些,在煮制的過程中不要再繼續加水了,等水開了之後可以往裡面滴幾滴香油,這樣煮出來的毛豆會更加入味香甜,提升口感。
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