如果到鼓浪嶼去旅遊就會發現鼓浪嶼的美食不少，而且絕對部分都是屬于必吃，不吃後悔的那種，那麼說來說去鼓浪嶼到底有哪些必吃的美食呢?下面小編就整理了鼓浪嶼必吃的15種美食，吃貨必看喲!

　　鼓浪嶼必吃的15種美食

　　一、林記魚丸

　　林記魚丸在鼓浪嶼必吃的15種美食中是頗受當地的朋友和外地遊客青睐的，魚丸吃起來不僅口感極佳，Q彈，而且整個高湯白色的看着和牛奶沒區别，但喝着給人的感覺也很是舒服呢。

　　二、海蛎煎

　　海蛎煎在鼓浪嶼的大街小巷都是非常熱門的一種美食，它呈現金黃色的外觀很是誘人，獨有的醬汁吃着很是與衆不同，當然醬汁的話可以随心選擇甜的或辣的，總之哪種都讓人垂涎三尺。

　　三、馬拉桑果汁

　　很多人都說如果到鼓浪嶼不喝馬拉桑果汁等于是白去了一趟鼓浪嶼，當地制作出來的馬拉桑果汁都是選用最新鮮的水果，并且沒有任何的添加劑，喝起來真的是讓人幸福滿滿。

　　四、燒仙草

　　燒仙草雖然味道上屬于比較苦的美食，但如果是在炎熱的夏季去到鼓浪嶼的話燒仙草會是解暑解渴不錯的選擇，實惠的價格讓其成為了性價比頗高的美食，如果不喜歡苦味的燒仙草，其實可以嘗試蜂蜜燒仙草喲!

　　五、春卷

　　獨具特點的春卷在鼓浪嶼毫不誇張的說是當地每個居民都比較喜歡的美食，和油炸春卷完全不同的做法以及豐富的配料，吃起來在口感上很是不同，如果喜歡海鮮的話當地還有海鮮餡料的春卷!

　　六、葉氏麻糍

　　葉氏麻糍在鼓浪嶼必吃的15種美食中可是得到當地政府大力推崇的美食，每一口都能讓味蕾享受到前所未有的感覺，甜而不膩的口感似乎吃再多都不用擔心呢!

　　七、土筍凍

　　土筍凍到鼓浪嶼真的沒有錯過的理由，繁瑣的選材過程，精心的制作工藝，配以獨有的醬汁，真的是口感非常獨特的美食之一，建議吃的時候配上辣醬、芥辣、蒜蓉為最佳!

　　八、金包銀

　　金包銀看着非常的小巧，一口就能一個的它其中的縣餡一般有雞蛋、筍幹、香菇、蔬菜等等，吃着口感非常的Q彈，讓人贊不絕口，重點鼓浪嶼島上的價格都是統一的，所以不用擔心價格差!

　　九、五香

　　五香是一款需要趁熱吃的美食，它是用豆腐皮包裹着不同的餡料的油炸而成，外脆裡嫩的口感很是爽快，在鼓浪嶼當地可以說是萬萬不可錯過的小吃美食之一。

　　十、棒冰

　　棒冰在鼓浪嶼必吃的15種美食中外觀包裝給人很強的舊時光感，在當地的曆史也确實是比較久的，有檸檬、藍莓、蜜桂花等口味供人們挑選，而且在價格非常的實惠喲!

　　十一、面包蟹

　　面包蟹在外觀上完全是和螃蟹沒有區别，而且做得非常的精緻，所以難免會讓人不舍得下口吃它，其實它簡單的來講就是饅頭的一種，但是整個吃起來的口感呢着實是很不錯的。

　　十二、沙茶面

　　沙茶面作為具有代表性的鼓浪嶼美食，如果不去品嘗下會是總感覺少了點什麼的，作為一碗面它裡面的配料可以說是非常的豐富，而且在結合當地獨有工序調制的沙茶醬口感很是完美。

　　十三、黃勝記肉松肉脯

　　黃勝記肉松肉脯到當地不僅要吃，而且還是很值得作為手信帶回家的，大塊大塊的經過獨有的工藝和醬汁制作而成，吃着就是一種舌尖上欲罷不能的美味。

　　十四、面線糊

　　面線糊是當地非常受歡迎且大衆的一道美食，加入了胡椒粉的米線湯在放入合适的鴨血等配料，吃着可以是清淡的口感，也可以是鹵味十足的口感，重點看你喜歡哪種。

　　十五、花生湯

　　花生湯在鼓浪嶼必吃的15種美食中即便是不喜歡花生的朋友也是不可錯過的，雖然花生泡在湯汁裡面，但是完全沒有影響到它的酥脆口感，而且白色的湯底喝着的口感也是極為不錯的。

　　廈門鼓浪嶼必吃的十大小吃

　　1、『榮記沙茶面』

　　榮記是廈門沙茶面的代表，獨家秘制的沙茶醬已有100多年曆史，味香醇厚。招牌沙茶面是來此必點，爽滑有嚼勁的面條吸收了濃郁的湯汁，再加上蝦、鱿魚等配料，回味無窮。

　　2、『張記扁食』

　　鼓浪嶼醫院對面張記扁食當然也是廈門不可錯過的美食之一。在其他地區，它也被叫作馄饨、雲吞、抄手、扁肉等。它看似也穿着“同款外套”，但是廈門扁食的皮和餡兒都具有閩南獨特味道。

　　餡是豬後腿打成的肉糜，看似普通的一小勺，細膩度卻與手打肉丸不相上下，豬肉纖維都不見了，咬下去緊實鮮美，咀嚼聲也好聽。鮮美爽口，口感柔脆。

　　3、『沈家腸粉』

　　鼓浪嶼上最知名的腸粉店要數沈家閩南腸粉了。

　　4、『1980燒肉粽』

　　1980燒肉粽是廈門有名的老字号，在鼓浪嶼上也有家門店。

　　5、『張三瘋奶茶』

　　鼓浪嶼上名氣最大的歐式奶茶店，名字來自一隻叫張三瘋的貓咪。藍的的壁紙，複古的裝潢，全開放式的工作台，親眼看到奶茶的整個制作過程，歐式錫蘭紅茶，鮮奶，提子幹，燕麥片，絕對是在任何地方都難以享用的。

　　6、『葉氏麻糍』

　　葉氏麻糍是鼓浪嶼的一道風景線，它沒有固定店面，隻是一個手推車一樣的攤位，由一對老夫妻經營，現做現賣，至今已有百年曆史。

　　7、『八婆婆燒仙草』

　　有蜂蜜和奶茶兩種口味。杯子裡一半是仙草，加上奶茶，再加上薏米紅豆花生芋圓什麼的，一杯燒仙草就誕生了。

　　8、『林氏魚丸』

　　新鮮的魚肉剁碎加上木薯粉攪拌均勻制成，有包心（内有豬肉）和不包心兩種。在廈門魚丸通常是做成魚丸湯，丸子Q彈脆爽、湯味鮮。

　　9、『黃老伯海蛎煎』

　　海蛎煎是閩南傳統風味小吃。海蛎煎使用海蛎和雞蛋制作成的一種面餅，最後蘸着番茄醬吃，酸甜香滑，鼓浪嶼有不少海蛎煎的店鋪，最好吃的有黃老伯的海蛎煎，店裡的海蛎煎都是黃老伯親自做的，傳統風味，排隊的遊客非常多。

　　10、『趙小姐的店』

　　趙小姐的店是廈門鼓浪嶼上非常出名的一家店，古典優雅的裝修風格，小資情調滿滿。店内的餡餅有柚子、紅豆、綠豆多種口味供挑選，蜜柚餡餅是其中口味最特别的一款。蜜柚味道的餡料，加上餡餅皮酥而薄的特色，使整個餡餅口感細膩，醇香甘甜，清新而又美味。

　　鼓浪嶼10大最好吃的小吃

　　1、餡餅：鼓浪嶼當地的餡餅非常軟糯，在加上很足的用料吃起來可以說真的是别有一番滋味，如果去廈門鼓浪嶼一定要去吃一下，你會發現原來餡餅可以這麼好吃。

　　2、北仔餅：當地的北仔餅主要分為甜鹹兩種，甜味裡面材料有白糖和花生碎，鹹味的會有也一點咖喱味，兩種都不錯的口感可别錯過任何一種。

　　3、燒仙草：燒仙草主要的原材料有紅豆、芋圓以及花生碎，是解暑必吃的小吃，不過在味道上的話有點苦苦的，還有點中藥的味。

　　4、賴皮鴨：賴皮鴨在做法上可能和北京烤鴨相差不多，外面吃起來非常的酥脆，肉嚼到嘴裡非常的嫩，如果蘸上特調的醬料那口感更是絕了。

　　5、花生湯：花生湯簡單來講是一種甜品，制作工藝雖然不複雜，但恰到好處的口感給人的感覺很是不錯，香酥的花生搭配着獨有的湯汁，整個給人的感覺非常的香甜。

　　6、魚丸：魚丸是在廈門遍布大街小巷的美食，尤其是林氏魚丸，吃起來的口感非常的Q彈，整個湯汁給人入口香而不油，真的是讓人越吃越香吃。

　　7、葉氏麻糍：葉氏麻糍在鼓浪嶼的名氣是極其的高，吃再多都不會膩的感覺真的是很棒，總能讓人無限懷戀的香味完全就是讓人欲罷不能。

　　8、沙茶面：沙茶面可以說是享譽全國各地，實惠的價格，豐富的配料，香濃的湯汁，酸辣的口感中還略帶甜味。

　　9、金包銀：金包銀主要的原材料在是糯米，裡面加入蔬菜香菇等配料，不僅外觀造型獨特吸引人，而且很Q的糯米和豐富的口感甚是吸引人。

　　10、海蛎煎：海蛎煎，超嫩的海蛎加上當地獨有的辣椒醬，一點都沒有的腥味，吃起來仿佛就是人間美味。

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