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燒麥用什麼面粉做透明

生活更新时间:2024-07-29 21:19:02

　　燒麥皮要制作成透明狀，我們可以用低筋面粉加土豆澱粉或者是澄粉加土豆澱粉，後者的效果會更好一些，因為澄粉用來制成的食品大多都是呈半透明狀的，而将土豆澱粉加入進行之後，還能提升透明度，口感也會比較好。

　　燒麥怎麼做更透明

　　燒麥是現在市面上比較受歡迎的一種面食，它和包子有一定神似，但是并不是完全将餡料包進去的，且在制作材料上也有一定的區别，外面的皮更薄，接近透明，看上去十分讨喜，但是有時候我們在自己制作的時候，會發現很難将其外皮做好。

　　在制作燒麥皮的時候要想做透明，那麼可以用低筋面粉加土豆澱粉進行制作，或者也可以用澄粉加土豆澱粉制作，這兩種都能做出透明的效果，且口感方便也是非常不錯的，我們可以根據自己的喜好進行選擇。

　　澄粉很多人都知道，它是将面粉漂洗之後，去除掉裡面的粉筋之後得到的産物，用它來制成的食品大多都呈現一種半透明的狀态，我們吃的蝦餃、燒麥皮等等都可以用它來制作，而将土豆粉加入到裡面，會更透明一些，且還能提升口感。

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