安澤火腿、八寶飯、白豬頭肉、保德碗托保德油棗、饞酥、長治臘驢肉、長治山楂餅蔥花烙餅、蔥花脂油餅、代縣黃酒、代縣麻片德盛園“頭腦”。登上大雅之堂的食品,精莜面、定襄蒸肉、豆腐腦繁峙疤餅、汾酒牛肉、風味名吃、高平燒豆腐圪饦湯、古縣蕨菜、廣靈五香豆腐幹、廣靈五香瓜子。
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