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做好的熏魚怎麼保存

生活 更新时间:2025-01-30 22:35:49

  先将熏魚風幹,然後準備一口缸,在缸低放上竹架撒一些鹽,再将熏魚放進去,這樣一層層放好,最上面再撒一些鹽然後用鹽水和泥封緊缸口,就能将熏魚保存一年之久了。

  如何保存熏魚 

  在我國很多地區,人們在過年的時候都會制作一些熏魚、臘魚、臘肉等等,因為冬天天氣比較冷,要想吃到魚類食物其實是不容易的,而通過熏制這種方法就能有效的将魚保存很長的一一段時間。

  熏魚制作好之後我們将它放在通風比較好的地方進行風幹,然後準備一口缸,在缸低放上竹架撒上一些食鹽,然後将風幹的熏魚放進去,并這樣一層一層放好,并且每層噴一些白酒,最上面一層再撒些鹽,蓋上牛皮紙或者草紙。

  最後我們用鹽水和泥,将缸口密封住,讓其不要漏氣,熏魚就保存好了。使用這種方法至少能将熏魚保存1年以上的時間,若是嫌麻煩我開門也可以等熏魚風幹之後浸泡到植物油裡面,同樣也能保存一年不壞。

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