1、豬肝沖洗幹淨後浸泡20-30分鐘、最好用洗米水。
2、枸杞清水浸泡15分鐘。
3、豬肝切片放鹽、生粉、食用油、姜片一起腌制10分鐘。
4、水開放枸杞子2分鐘。
5、下枸杞後馬上放食用油。
6、最後下豬肝。
7、煮開後2分鐘關火放鹽。
8、一碗能補血又保護眼睛的豬肝枸杞湯好了。
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