木頭要悶燒才能燒成木炭,形态不變,專業術語叫不完全燃燒。木材 主要是由碳和水組成,要将木材變為碳 則需要将水弄出。燒木炭,就是把樹木截成段,在炭窯中點燃,燒到一定程度,封閉炭窯空氣進入,餘熱繼續加熱木材幹餾,水分和木焦油被熘出,木材碳化成為木炭。
燒木炭的的方法:
1、把木頭放在窯中,點燃後先讓其自由燃燒,過一會兒把窯密閉,在缺氧的條件下燃燒,直到熄滅。
2、把木頭燒紅燒透用冷水把燒紅燒透的木頭快速澆滅,剩下的就是木炭。
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