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陝北美食小吃有哪些

知識 更新时间:2025-02-06 04:13:03

  1、油糕:由軟米、大棗精制而成,經植物油炸後,其味清香細膩、香甜可口。

  2、涼粉:由純天然植物綠豆或荞麥加工而成,清爽可口,酸、辣、香味具全,具有清熱解毒,消暑止渴之效。

  3、煎餅:由精制荞麥糁加工而成,可與豆腐幹、熱豆腐、各種炒菜相配,食用方法多樣,涼爽味鮮,口感舒适,有減脂抗癌之功效,是一年四季均可食用的食品。

  4、荞面:由精制荞麥制作成粉條狀,與陝北羊腥湯相配食用,味道鮮美可口,有減脂降壓的功效。

  5、羊雜碎:由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成,有很好的滋補效果。

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