1、小公雞、幹紅辣椒、油、鹽、醬油、蔥、姜、花椒、八角、蒸魚豉油适量;
2、砂鍋、炖盅;
3、備好蔥姜花椒八角幹辣椒;
4、小公雞洗淨剁塊開水毛洗去血水;
5、幹鍋内熱油下入花椒炒出香味兒;
6、撈出花椒粒後放入蔥姜八角及幹辣椒爆香;
7、倒入洗好的雞肉塊,淋入适量醬油,加蒜片後加适量鹽及水小火進行炖制;
8、等雞肉熟的差不多後淋适量蒸魚豉油提鮮;
9、大火收汁,上桌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!